Bom esta é uma receita bem versátil.Pode ser usada como lanche, como opção para as festas, é é fácil e muito gostosa....Vamos tentar??
Colesterol 43mg /porção
Carboidratos 21g/porção
Calorias 262/porção
Tempo de preparo 40minutos
Rendimento 8porções
Indicação Cozinha light,diabéticos,baixo colesterol
1 xícara(chá)de farinha de trigo
½ xícara(chá) de óleo vegetal
1 xícara(chá) leite desnatado
½ lata de ervilhas
50g de queijo ralado
100 g de presunto magro
1 vidro pequeno de palmito
3 tomates picadinhos
1 cebola picadinha
200g de vagem cozida
Orégano, sal, pimenta
1 ovo inteiro
2 colheres(sopa) de salsinha picada
1 colher(chá)fermento em pó
Gema de ovo para pincelar
Preparo: misture bem todos os ingredientes. Coloque em refratário untado, pincele com gema e leve ao forno pré aquecido a 180º C, até dourar.
quarta-feira, 24 de novembro de 2010
E, aí? Preparados para o final de ano?
As festas de final de ano se aproximam e normalmente nesta época consumimos alimentos extremamente calóricos, ricos em gorduras, doces, sobremesas e bebidas alcoólicas.
Entretanto, é possível escolher um cardápio saudável e saboroso sem privações.
Comece no planejamento daquilo que vai comer. Durante o dia procure fazer uma alimentação mais leve: carnes magras em pequena quantidade, saladas à base de folhas, frutas da época.
Faça um lanche saudável antes de sair. Pode ser à base de frutas, pão de fibras ou outro cereal integral e queijo light. Isso vai permitir que você não se exceda na quantidade de alimentos durante as festas.
Inicie as refeições sempre por saladas. Folhas, vegetais crus e cozidos. Evite ou limite a quantidade de maionese e salpicão. Prefira molhos leves, e use com moderação.
Como fonte de proteína, prefira as carnes de aves, como peru, chester, frango. Evite as partes gordurosas e retire a pele, sempre! Como carboidrato, uma pequena quantidade de arroz (branco, integral, com legumes ou até com frutas secas), ou pequena quantidade de massa (prefira à base de molho de tomate) ou batata cozida ou assada. Escolha apenas uma das opções.
Na sobremesa, opte por frutas frescas cuja oferta nessa época do ano é excelente, ou gelatinas. Se consumir frutas secas e oleaginosas (nozes, amêndoas e castanhas) a regra é cautela! Apesar de muito saudáveis são muito calóricas.
Evite o consumo excessivo de bebidas alcoólicas. Além de prejudiciais são fonte de muitas calorias.
Entretanto, é possível escolher um cardápio saudável e saboroso sem privações.
Comece no planejamento daquilo que vai comer. Durante o dia procure fazer uma alimentação mais leve: carnes magras em pequena quantidade, saladas à base de folhas, frutas da época.
Faça um lanche saudável antes de sair. Pode ser à base de frutas, pão de fibras ou outro cereal integral e queijo light. Isso vai permitir que você não se exceda na quantidade de alimentos durante as festas.
Inicie as refeições sempre por saladas. Folhas, vegetais crus e cozidos. Evite ou limite a quantidade de maionese e salpicão. Prefira molhos leves, e use com moderação.
Como fonte de proteína, prefira as carnes de aves, como peru, chester, frango. Evite as partes gordurosas e retire a pele, sempre! Como carboidrato, uma pequena quantidade de arroz (branco, integral, com legumes ou até com frutas secas), ou pequena quantidade de massa (prefira à base de molho de tomate) ou batata cozida ou assada. Escolha apenas uma das opções.
Na sobremesa, opte por frutas frescas cuja oferta nessa época do ano é excelente, ou gelatinas. Se consumir frutas secas e oleaginosas (nozes, amêndoas e castanhas) a regra é cautela! Apesar de muito saudáveis são muito calóricas.
Evite o consumo excessivo de bebidas alcoólicas. Além de prejudiciais são fonte de muitas calorias.
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