250 g de amêndoas moídas sem pele
4 colheres de sopa de adoçante dietético
4 colheres de sopa de queijo fresco cremoso
½ colher de chá de essência de amêndoas
25 amêndoas inteiras sem pele tostadas
½ xícara (chá) de chocolate em pó sem açúcar,para passar os docinhos.
Modo de preparo:
Misture em uma tigela as amêndoas, o adoçante, o queijo fresco cremoso e a essência. Faça bolinhas e passe no chocolate, coloque uma amêndoa no centro de cada docinho. Disponha os doces em forminhas de papel, coloque em recipiente fechado e leve à geladeira. Sirva no dia seguinte.
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